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A detecção da gripe aviária em uma granja no Rio Grande do Sul está causando um impacto significativo no mercado de frango brasileiro, com possíveis benefícios para o consumidor nacional. O embargo imposto pela China e União Europeia às exportações brasileiras deve resultar em maior disponibilidade do produto no mercado interno, potencialmente reduzindo os preços nas próximas semanas.
O cenário atual apresenta desdobramentos importantes para o setor:
* A China, principal destino do frango brasileiro, implementou um embargo de 60 dias para todas as vendas provenientes do Brasil. Em abril, as exportações para o país asiático totalizaram 51,9 mil toneladas, representando 10,9% do total exportado.
* A União Europeia, segundo maior comprador, que consumiu 28,6 mil toneladas (5,63% do total) também impôs restrições às importações do produto brasileiro.
* O Ministério da Agricultura decretou emergência sanitária por 60 dias, com o ministro Carlos Fávaro afirmando que o governo está atuando para prevenir novos contágios.
O impacto nos preços pode se estender a outras proteínas. Segundo especialistas, carnes como a suína e alguns cortes bovinos mais econômicos podem sofrer ajustes para manter a competitividade frente ao provável barateamento do frango.
Nos últimos 12 meses, o frango inteiro registrou alta de 9,16%, enquanto o frango em pedaços aumentou 12,21%, superando a inflação oficial de 5,53% medida pelo IPCA.
Quanto à segurança alimentar, o Ministério da Agricultura assegura que não há riscos no consumo de produtos inspecionados. “Não há risco no consumo, o risco é para quem manuseia essas aves”, afirmou o ministro Fávaro, recomendando apenas evitar o consumo de frango e ovos crus.
