Unesco pode reconhecer Queijo Minas como patrimônio

Organização avaliará os “Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal” como Patrimônio Cultural Imaterial em sessão no Paraguai

A tradição queijeira de Minas Gerais pode alcançar um marco histórico nesta semana. Na próxima quarta-feira (4 de dezembro), a Unesco (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e Cultura) avaliará o reconhecimento dos “Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal” como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, durante a 19ª Sessão do Comitê Intergovernamental em Assunção, Paraguai.

O possível reconhecimento seria inédito para o Brasil na área da cultura alimentar, fortalecendo a visibilidade internacional e a economia do setor que representa uma das maiores tradições mineiras.

Patrimônios da Unesco em Minas Gerais

Minas Gerais já possui diversos reconhecimentos da Unesco em várias categorias:

• Ouro Preto foi a primeira cidade brasileira reconhecida como Patrimônio Mundial em 1980, após tombamento pelo Iphan em 1938

• O Santuário Bom Jesus de Matosinhos, em Congonhas, recebeu o título de monumento cultural em 1985, destacando as obras de Aleijadinho

• Diamantina conquistou seu título há 25 anos, impulsionando o turismo local

• O Conjunto Moderno da Pampulha, em Belo Horizonte, foi reconhecido em 2016 como Patrimônio Mundial e Paisagem Cultural

• A Serra do Espinhaço foi reconhecida em 2005, abrangendo importantes áreas como as serras da Piedade, Ouro Branco, Cipó e Caraça

Reconhecimentos recentes

Nos últimos anos, Minas Gerais continuou acumulando importantes reconhecimentos:

• Em 2020, a cultura das sempre-vivas em Diamantina recebeu selo da FAO

• Em 2023, Uberaba ganhou o título de Geoparque “Terra de Gigantes”

• Belo Horizonte foi nomeada Cidade Criativa da Gastronomia em 2019

O estado também possui diversos acervos documentais reconhecidos pelo Programa Memória do Mundo da Unesco, incluindo importantes coleções históricas em Ouro Preto, Mariana e Belo Horizonte.

A possível inclusão do Queijo Minas Artesanal na lista de Patrimônios Culturais Imateriais da Humanidade representaria mais um importante reconhecimento para o estado, reforçando sua relevância cultural e gastronômica no cenário mundial.

Mais notícias no N3 News

Participe do nosso canal no Whatsapp