Pesquisa do Mercado Mineiro revela que o preço da picanha subiu para R$70,83 o quilo. Outros cortes de carne bovina, suína e de frango também registraram altas
O levantamento, realizado pelo site Mercado Mineiro entre 22 e 26 de novembro em 44 estabelecimentos, indica que o quilo da picanha teve um aumento de 10%, passando de R$64,40 para R$70,83 em comparação com novembro de 2023.
O estudo demonstra que outros cortes bovinos também sofreram reajustes expressivos, especialmente as carnes de segunda:
- O acém registrou o maior aumento entre as carnes bovinas, com alta de 17%, elevando seu preço de R$30,43 para R$35,64 por quilo.
- O músculo apresentou incremento de 15%, com valor atual de R$36,34, em comparação aos R$31,60 cobrados anteriormente.
Carnes suínas em alta
- O pernil sem osso, tradicionalmente utilizado em ceias festivas, teve aumento de 21,99%, saltando de R$19,23 para R$23,46
- O lombo registrou a maior alta entre todos os cortes pesquisados, com incremento de 25,15%, passando de R$23,53 para R$30,75
Aves também estão mais caras
- O peito de frango resfriado apresentou aumento de 22,68%, com preço atual de R$16,49, ante R$13,44
- O frango resfriado inteiro teve alta mais moderada de 8,85%, custando agora R$11,60
- O pé de galinha subiu 14,84%, passando de R$7,24 para R$8,31
A pesquisa indica que os consumidores precisarão se preparar para gastos mais elevados com churrascos e ceias de fim de ano em 2024, considerando o aumento generalizado nos preços das carnes.
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